資本煮的面，到底香在哪？

2021年，以面館為代表的中式快餐賽道成為資本的新寵兒，馬記永、張拉拉、陳香貴是其中最響的三個名字。它們都注冊在上海，都走精品路線，一碗蘭州牛肉面都賣27元左右，也都獲得了資本的熱捧——它們的背后是紅杉、高榕、金沙江等明星機構。據不完全統計，在上海市場，陳香貴有98家店，馬記永76家，張拉拉51家，...

蘭香

看酒知香

隨著中國的開放和發展，洋酒在越來越多的場合變得不可或缺特約作者: 劉勇洋酒，是所有國外酒的統稱。洋酒種類復雜，但主要有兩大類。一是釀造酒，用谷類、水果或其他含淀粉或糖的植物為原料，經發酵、儲存陳熟（ageing）制成的酒，如葡萄酒、啤酒。法國、意大利、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產地。二是蒸餾...

泥瓦工月入兩萬，“藍領中產”香不香？

“學徒期包吃住薪資5000，學出來自己干的的話，一個月能掙2.5萬左右?！币晃徽谡型吖W徒的山西師傅說。按照工長和業主們的說法，裝修工人雖然屬于藍領，但收入已經超過了不少白領。而且，在當下房地產低迷的經濟環境中，裝修人工費用的上漲也多少有些出人意料。但為什么高收入仍然吸引不到足夠的人來做裝修工人？...

關東煮，為何成了中國打工人的靈魂食物？

多年來，關東煮風靡中國各個城市，各大社交媒體上也能搜到許多關東煮的測評帖子：從店鋪到食材選擇，從外購到自制，從價格到口感……關東煮，這種緣起于日本關東地區的火鍋類食物，為什么成了中國人不可或缺的小吃？...

工人日報刊文：少上一天班，究竟“香不香”？

2月24日，工人日報刊文稱，在五天工作制出現近百年后，隨著生產力水平、辦公形態的變化，一些國家和企業已經開始考慮，是不是該實行一周四天工作制了。盡管在多國試驗中收獲了一片叫好聲，但至少到目前為止，還不能肯定地說，四天工作制一定“沒問題”。社會整體勞動時間政策的制定，并不能僅僅依據若干次小規模試驗的結...

開夜市、賣醬貨，商務酒店做起社區生意

在會議、婚宴市場恢復之前，北京不少商務酒店把復工復產的目光瞄向了周邊社區。剛剛過去的周末，不少京城的商務酒店都開啟了夜市生意，小龍蝦、羊肉串、鹵煮這些在夜市大排檔里的菜肴如今也成為京城商務酒店“夜市”中的標配。不僅是夜市，市集也成為了不少酒店的吸睛“手段”之一。北京香格里拉相關負責人告訴北京商報記者...

人才在哪里？

《財富》（中文版）-- 帕洛阿爾托市（Palo Alto）市中心的菲爾茲咖啡店（Philz Coffee）外面排起了長龍。排隊者多為時尚人士和IT技術人員，他們在焦急地等待購買城里制作最慢的滴漏咖啡。他們大多在附近的Palantir Technologies、SurveyMonkey、MongoDB...

我們的工作在哪里？

“占領華爾街”行動開始于9月17日一小群人在紐約市祖科蒂公園的抗議，它已經蔓延到全球數十個城市，吸引了數十萬人的參與。盡管美國的抗議者沒有提出明確的計劃，但他們的人數越來越多表明，很多美國人對經濟現狀不滿意?！狝nne VanderMey30萬美元紐約市抗議者從網站籌集到的捐款估計有30萬美元，不...

2014香氛潮流大預測

年終歲末，到了我們回顧總結的時候——想想看你在Facebook網站和你的Twitter動態（以及財富網站）瀏覽的各類“2013年最佳XX”榜單——同時也是在美好的期待中展望未來的時候。對于專注特定細分領域的公司來說，趨勢預測是重要的業務；Seven Scent公司就是個例子。這家公司成立于25年前，...